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🍺 “IPA 맥주가 뭐야?” 쌉쌀함의 매력, 여기서 시작해보자!
techwold ted
2025. 4. 25. 09:04
맥주를 마시다 보면 "IPA"라는 단어를 자주 듣게 됩니다.
"이게 무슨 특별한 맥주야?", "왜 이렇게 쌉쌀하지?"라는 생각을 해보신 적 있다면, 이 글이 딱 맞습니다.
🌿 IPA 맥주란?
IPA는 India Pale Ale의 약자로, 홉(Hop)의 향과 쌉쌀함이 강한 맥주 스타일입니다.
18~19세기 영국이 인도로 맥주를 수출하던 시절, 부패를 막기 위해 홉을 더 많이 넣은 페일 에일에서 유래되었죠.
🍊 IPA의 매력 포인트
요소설명
| 🍊 풍부한 향 | 자몽, 열대과일, 꽃, 솔향 등 홉의 개성 가득 |
| 🍺 쌉쌀한 맛 | 단순한 청량감이 아닌 깊이 있는 맛 |
| 💥 다양한 스타일 | Hazy IPA, West Coast IPA, Session IPA 등 선택 폭이 넓음 |
| 🍃 재료의 힘 | 홉 품종에 따라 맛이 극적으로 달라짐 |
🧊 IPA는 쓰기만 할까?
그렇지 않습니다.
요즘 IPA는 홉을 부드럽게 표현한 Hazy 스타일도 많아, 과일주스처럼 부드럽게 즐길 수 있어요.
🛫 입문자에게 추천하는 IPA 3종
맥주명특징왜 추천할까?
| Goose IPA | 미국식 IPA의 교과서 (6.5%) |
쌉쌀하지만 균형 잡힌 맛, 첫 IPA로 딱! |
| Founders All Day IPA | 낮은 도수 (4.7%)의 Session IPA | 가볍고 부담 없는 맛, IPA 입문용 최고 |
| Lagunitas IPA | 전형적인 West Coast IPA | 맑고 깔끔한 홉 향, 마시기 쉬움 |
이 외에도 국내 마트/편의점에서 쉽게 구할 수 있는 KABREW IPA, 제주 거멍에일, 더부스 대동강 IPA 같은 국산 IPA도 좋은 선택입니다!
🎯 정리하자면
IPA는 홉의 세계를 가장 직관적으로 보여주는 맥주 스타일입니다.
입문자라면 Session IPA 또는 Hazy IPA로 시작해보세요.
몇 번만 마셔보면 "왜 다들 IPA를 찾는지" 알게 되실 거예요 😉